Pão fora de série

Essa receita é fora de série porque é sem glúten, sem lactose, sem farinha de mandioca, mas também porque contém ingredientes fora de série. São ingredientes saudáveis e que não fazem mal para a digestão, para o colesterol, não alteram os índices glicêmicos, etc.

Os ingredientes que dão aquele sabor à receita, ou seja, todos os temperos e as sementes, ficam à seu bel prazer, porque podem ser sempre ajustados de acordo com o que você tiver na despensa. O que te levará a preparar essa receita sempre de forma única, variando o sabor.

Lembre-se de que tudo o que é preparado em casa, tudo o que preparamos com as nossas próprias mãos, selecionando os ingredientes, é melhor. Porque assim estamos livres de conservantes e químicos e podemos respirar aliviadas (os) sobre o que nós e nossos filhos estão ingerindo.

Segue a nossa receita, lembrando que os ingredientes aparecem na ordem em que devem ser liquidificados.

  • 1 xíc. LEITE VEGETAL (gergelim, amendoas, côco)
  • 2 OVOS
  • 2 colh. sopa de ÓLEO DE CÔCO ou AZEITE

Bata tudo no liquidificador e acrescente o tempero que preferir

  • CÚRCUMA
  • CURRY
  • ORÉGANO
  • TOMILHO
  • GERGELIM

Agora acrescente os seguintes ingredientes e siga batendo no liquidificador

  • 2 xíc. FARINHA DE ARROZ (INTEGRAL)
  • 1 colh. café de SAL MARINHO IODADO ou SAL ROSA

E, por último acrescente

  • 2 colh. chá de FERMENTO EM PÓ

Bata tudo no liquidificador e despeje em uma forma de pão (em formato de bolo inglês). Pode ser de silicone (não precisa untar) ou unte uma forma comum e despeje a massa.

A massa fica bem líquida.

Por cima, decore com sementes de GERGELIM, PAPOULA, GIRASSOL, ABÓBORA ou as que preferir.

Asse por cerca de 40 minutos a 160°C ou até quando o palito sair seco.

Fica fora de série! 

Acompanhe os vídeos e fotos na nossa conta de instagram e bom apetite!

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