BEM-VINDAS E BEM-VINDOS!

Esse site é voltado para quem esteja buscando uma vida saudável para si mesmo e para o seu bebê fora de série, para quem realmente se sensibiliza em prol da alimentação como fonte de energia, para quem acredita que a melhor qualidade de vida esteja estritamente vinculada à alimentação e para quem gosta de cozinhar ou, ao menos, tenha interesse em embarcar nessa aventura maravilhosa de texturas, aromas, cores e sabores que tocam as nossas mentes e nossos corações…e dos nossos bebês, fundamentalmente.

Criado com o intuito de divulgar a alimentação do meu bebê fora de série, desde a amamentação, passando pela introdução alimentar das frutas, até as receitas de papinhas fora de série que venho preparando.

O objetivo é o de inspirar as mamães, papais ou cozinheiros e cozinheiras da família, quem adora cozinhar ou quem está apenas começando a cozinhar. Inspirar porque, às vezes, você não terá todos os ingredientes de alguma receita, ou terá ingredientes totalmente diferentes, mas aqui nesse espaço você terá as bases da dieta e também tudo o que normalmente compõem as minhas receitas, justamente para que você possa, com confiança (e prazer ao cozinhar), preparar uma papinha fora de série para o seu bebê!

O Henrique é um bebê fora de série, não somente no sentido literal, porque tem síndrome de Down, mas também no sentido figurado, porque ele é realmente tudo de lindo que pode haver nessa vida, um bebê espetacular, apaixonante!

Então, se você também tem um bebê fora de série na sua casa, em primeiro lugar, gostaria de te felicitar: parabéns! E bem-vinda e bem-vindo a esse mundo de desafios e descobertas! Gostaria de ajudar com as informações do site e com as minhas receitas. Agora, se você conhece alguma família que tenha um bebê com síndrome de Down, por favor, recomende esse site, pode ser útil para mamães, papais e familiares que gostem de cozinhar e tenham interesse pela alimentação e nutrição de seus bebês.

E como todo bebê é fora de série, já de início, gostaria de deixar claro que as papinhas podem ser consumidas por todos os bebês, e não somente por bebês com síndrome de Down, ainda que a dieta tenha sido criada para estes e seja direcionada para eles, por todos os benefícios que lhes proporcionam. Por ser totalmente natural, nutritiva e equilibrada, as papinhas podem ser consumidas por todos os bebês. Claro que os bebês que não têm síndrome de Down não precisam ficar restritos aos ingredientes da dieta, ou seja, para estes, a substituição de alimentos é mais ampla, havendo muitos outros alimentos que poderão entrar nas panelas. Saliento, portanto que nada nas papinhas é prejudicial a qualquer bebê.

Recomendo, de todo modo, que você consulte sempre a/o pediatra antes de alterar a alimentação do seu bebê, introduzir novos alimentos ou retirar alimentos do cardápio. Isso é muito importante.

As receitas estão bem detalhadas, para tornar mais simples a compreensão de cada uma delas. Isso porque já vi muita receita em livros e na internet que contam a história pela metade, ou seja, você lê e não entende bem como preparar. Também “preparei” uma sessão específica sobre a “preparação prévia” das papinhas, com com dicas para embarcar nessa aventura, da feira ao prato.

Bem, eu demorei tantos meses para divulgar esse site porque justamente estava (na cozinha!) escrevendo o passo a passo das receitas e, como você pode imaginar, ou sabe, se está na mesma situação que eu, com um bebê pequeno em casa, se dedicando 24h por dia…não sobra tempo, mesmo, pra mais nada, mas muito menos para que uma receita não dê certo. Afinal, se vamos para a cozinha, temos que preparar uma papinha incrível! Também demorei todos esses meses porque eu simplesmente não poderia publicar e divulgar as receitas do Henrique se não estivesse sendo um caso de sucesso, e está! E isso me move e me leva a querer publicar e divulgar a dieta e as receitas!

E é exatamente isso que nos move, certo? E como queremos fazer tudo certo e que o nosso bebê seja um campeão sempre, nos dedicamos. E isso é o melhor a fazer, não tenho a menor dúvida. Essa dedicação é inestimável nesse momento para a vida dos nossos bebês fora de série, e a dedicação à nutrição também. Essa é a hora, a melhor hora de se dedicar à nutrição! Explico melhor esse momento da nutrição em benefícios da dieta.

Ótima leitura e que a aventura na cozinha comece! Bom apetite! Que lo disfrutes! Buen provecho! Bon appétit! Enjoy!