Cookies fora de série (revisitadas)

A receita das cookies está um pouco diferente, por isso revisitadas! Alteramos alguns ingredientes e ficou ainda mais gostosa e f o r a d e s é r i e!!!

Assista ao nosso vídeo e acompanhe a receita abaixo.

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A receita das cookies está um pouco diferente, por isso revisitadas! Alteramos alguns ingredientes e ficou ainda mais gostosa e f o r a d e s é r i e!!! As cookies são sem glúten porque não utilizamos a farinha de trigo, mas sim a granola caseira, além do gergelim, da quinoa em flocos e aveia sem glúten. O açúcar é o de côco, porque ele tem baixo índice glicêmico, evitando picos de glicemia. As tâmaras utilizadas também correspondem a uma forma natural de adoçar a receita, além de serem muito nutritivas e super ricas em potássio e outros minerais. Assim, não recorremos ao açúcar branco refinado, um vilão para a nossa saúde! Como sabemos, quanto menos produtos industrializados comemos, melhor! Para as crianças, jovens e adultos com síndrome de Down e autismo é fundamental ter como premissa o mínimo consumo de produtos industrializados porque eles contém conservantes e vários aditivos químicos que fazem muito mal à saúde. Então o melhor dos mundos é prepararmos as nossas bolachas caseiras. O processo de preparo é encantador. A cozinha fica tão alegre e perfumada que vale a bagunça! Você vai precisar de: 2 bananas amassadas 100g de manteiga guee 1 ovo 1 colher de chá de baunilha 1 pitada de canela em pó 1 colher de sopa de farinha de casca de uva Suco de ½ limão (ou lima) 1 xícara de açúcar de côco 1 xícara de granola caseira 1/3 de xícara de gergelim 1/3 de xícara de aveia sem glúten 1/3 de xícara de quinoa em flocos 1 colher de sopa de cacau em pó 1 pitada de sal 1 colheres de chá de fermento em pó 1 punhado de tâmaras (picadinhas) Modo de preparo: Você pode preparar toda a massa à mão ou na batedeira. Bata o ovo, acrescente as bananas amassadas, a manteiga em temperatura ambiente. Agregue a baunilha, o açúcar, o suco de limão, a canela e a farinha de casca de uva. Misture todos os outros ingredientes secos (a granola, o gergelim, a quinoa em flocos, a aveia, o cacau, o sal e o fermento). Misture tudo e por último coloque as tâmaras. Utilize o papel manteiga para não grudar. Forno a 190°C, assar por cerca de 10 a 15 minutos. #cookies #caseiroémaissaudável #biscoitocaseiro #semgluten #glutenfree #T21 #sindromededown

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As cookies são sem glúten porque não utilizamos a farinha de trigo, mas sim a granola caseira, além do gergelim, da quinoa em flocos e aveia sem glúten. O açúcar que utilizamos é o de côco, porque ele tem baixo índice glicêmico, evitando picos de glicemia. As tâmaras utilizadas também correspondem a uma forma natural de adoçar a receita, além de serem nutritivas e super ricas em potássio e outros minerais. Assim, não recorremos ao açúcar branco refinado, um vilão para a nossa saúde!

Como sabemos, quanto menos produtos industrializados comemos, melhor! Para as crianças, jovens e adultos com síndrome de Down e autismo, é fundamental ter como premissa o mínimo possível de consumo de produtos industrializados porque eles contém conservantes e vários aditivos químicos que fazem muito mal à saúde. Então o melhor dos mundos é prepararmos as nossas bolachas caseiras. O processo de preparo é encantador. A cozinha fica tão alegre e perfumada que vale a bagunça!

Você vai precisar de:

  • 2 bananas amassadas
  • 100g de manteiga guee
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 colher de sopa de farinha de casca de uva
  • Suco de ½ limão (ou lima)
  • 1 xícara de açúcar de côco
  • 1 xícara de granola caseira
  • 1/3 de xícara de gergelim
  • 1/3 de xícara de aveia sem glúten
  • 1/3 de xícara de quinoa em flocos
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 punhado de tâmaras (picadinhas)

Modo de preparo:

  • Você pode preparar toda a massa à mão ou na batedeira.
  • Bata o ovo, acrescente as bananas amassadas, a manteiga em temperatura ambiente.
  • Agregue a baunilha, o açúcar, o suco de limão, a canela e a farinha de casca de uva.
  • Depois misture todos os outros ingredientes secos (a granola, o gergelim, a quinoa em flocos, a aveia, o cacau, o sal e o fermento).
  • Misture tudo e por último coloque as tâmaras.
  • A forma mais fácil de fazer é pegar uma colher de chá e encher com a massa e colocar na forma e achatar com a própria colherinha.
  • Utilize assadeira anti-aderente, de preferência deve estar untada somente com manteiga ou óleo de côco e o forno a 190°C, para assar por cerca de 10 a 15 minutos. Você também pode utilizar somente um papel manteiga. Nesse caso é mais prático e não precisa untar a forma.

Fica delicioso e super nutritivo! Experimente porque é fora de série!

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