Esta é a mesma receita da granola utilizada para fazer os cookies fora de série, com algumas variações. Confira!

Para preparar a sua granola caseira você vai precisar de:

• 1 colher de sopa de óleo de semente de uva
• 1 colher de café de manteiga guee
• 1 xícara de aveia em flocos
• ½ xícara de amaranto em flocos
• ½ xícara de quinoa em flocos
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou açúcar de côco (pode ser mel também)
• 1 pitada de sal marinho iodado

Modo de preparo:

Nessa ordem dos ingredientes, mesclar todos em uma frigideira anti-aderente e mexer sem parar, como se fosse uma farofa, por cerca de 10 minutos. Depois é só deixar esfriar.

Se utilizar o mel, fica mais gostoso ainda preparar no forno. Dica, fogo médio por cerca de 15 minutos, mas lembre-se de agitar a assadeira algumas vezes para não grudar e garantir que todos os ingredientes foram bem assados. Depois de fria a granola fica crocante.

Essa receita rende o equivalente a duas xícaras. Você pode dobrar a receita se for preparar os cookies, por exemplo, para sobrar para utilizar durante a semana. Como é totalmente natural e não tem conservantes, essa granola caseira dura fresquinha por uma semana.

Esta é apenas uma ideia de receita de granola, já que pode ser feita de várias maneiras. Essa ficou simples e saborosa! E o que sobrar você pode oferecer e comer com o iogurte no café da manhã ou no lanchinho da tarde.