Bolo de cenoura fora de série!

Esse bolo é uma delícia e sempre dá certo! A inspiração foi uma receita da Rita Lobo, que eu adorava e adaptei para ficar fora de série! Com todos esses ingredientes fora de série, você pode comer e oferecer sem culpa e sem medo! Como verá, a receita não tem glúten, lácteos ou mandioca. Cuidado…

MUFFINS FORA DE SÉRIE

Você vai precisar de: 4 BANANAS bem maduras5 OVOS1/2 xícara de ÓLEO DE CÔCO1/2 xícara de ÁGUA QUENTE1 fava ou 1 colher de café de BAUNILHA 1 xícara de AÇÚCAR MASCAVO (OU DE CÔCO)1 xícara de FARINHA DE GRÃO DE BICO1 xícara de FARINHA DE AVEIA *ou farelo de aveia1 colher de sopa de CANELA2…